Na semana passada, o Campus Petrolina do IFSertãoPE concluiu o projeto de extensão ‘Confeitaria Lucrativa para Mulheres’, realizado no Laboratório Experimental de Alimentos. A iniciativa capacitou mulheres, principalmente em situação de vulnerabilidade social, através de formação técnica em confeitaria, com práticas de empreendedorismo.
O projeto teve como finalidade contribuir para a geração de renda, dando liberdade e autonomia financeira às participantes e fortalecendo o protagonismo feminino na sociedade. Foram realizadas aulas teórico-práticas que abordaram desde o preparo, a decoração e a montagem de bolos e doces, até conceitos fundamentais de empreendedorismo, como estratégias de comercialização, precificação e planejamento financeiro.
A capacitação foi desenvolvida com coordenação da professora Juliana Cantalino e a bolsista Janicleide Gomes, em parceria com a Associação Comunitária dos Moradores do bairro João de Deus, um dos mais populosos de Petrolina. As primeiras aulas aconteceram na sede da associação, fortalecendo a integração entre o instituto e a comunidade.
Ao transformar habilidades em oportunidades de negócios, o projeto de extensão se destaca por sua relevância social e econômica, fortalecendo a economia local e promovendo inclusão produtiva.
Da redação do Blog do Chico Gomes
